加州学校提供免费餐食：改善学生营养，促进教育

鸡蛋清早餐卷、素食拉面、秋葵浓汤、蜜汁胡萝卜和有机芝士汉堡不仅仅是流行的餐厅美食——它们出现在加州一些学校的早餐和午餐菜单上。

随着旨在扩大学校餐食供应的州和联邦资金涌入，加州各学区正在增加食品生产，升级菜单，并使用比以前更多的新鲜、健康的食材。自新冠疫情开始以来，学校餐食将继续对所有加州学生免费提供。

[pullquote size="medium" align="right" citation="弗雷斯诺联合学区负责人Bob Nelson"]“提供健康、美味的餐食对帮助我们的学生专注于学习大有帮助。”[/pullquote]

洛杉矶联合学区负责人Alberto Carvalho等教育领导人希望，通过确保所有学生在校期间都能免费获得食物，并提高膳食质量，各学区可以解决其所在地区家庭面临的粮食不安全问题。

“让您的孩子每天都能吃到食物，这是人权，无需提问，”Carvalho在最近的新闻发布会上说。“所以请带您的孩子早点到学校，让他们从早餐中受益，告诉他们排队领取免费午餐，让我们一起享用它。”

Carvalho表示，他在洛杉矶联合学区菜单上最喜欢的新菜品是宫保鸡丁，它有蜂蜜酱，配有糙米和西兰花。他还品尝了该学区的新肉桂卷、拉面碗、冰沙和酸奶水果早餐碗，并表示他都很喜欢。

2022-23学年将是加州与缅因州、佛蒙特州和其他几个州承诺为每个孩子提供免费早餐和午餐的第一年。自2020年新冠疫情开始以来，美国农业部一直为向所有学生提供免费餐食的学区提供补偿。在此之前，各学区仅为参加国家学校午餐计划的低收入家庭的学生提供餐食补偿。

美国农业部的全民餐食计划将于2022-23学年开始时结束，但它仍将为低收入家庭学生的餐食提供补偿。从本学年开始，加州和其他州已经承担起支付剩余费用的责任，为所有学生提供免费的学校餐食。国会中的民主党人提出了立法，扩大学生获得免费学校餐食的机会，美国农业部正在提高免费餐食的报销率。美国农业部还向促进学校与农场之间建立伙伴关系的计划以及支持各学区改善学校餐食质量的计划投资了数百万美元。

在2021-22年，加州立法者承诺每年拨款6.5亿美元用于全民免费餐食计划，并在2021-22年预算中拨款5400万美元，以补充各学区的州餐食报销。2022-23年预算为一项升级学校厨房基础设施的拨款计划提供了额外的6亿美元，并为一项促进最佳食品采购实践的拨款计划提供了1亿美元，例如购买加州种植的农产品，并为有饮食限制的学生提供选择。